Pour obtenir une crème brûlée parfaite , il est essentiel de appliquer chaque étape avec précision. Commencez par chauffer la crème entière avec la extrait de vanille et le sucre semoule dans une poêle. Ne permettez pas le mélange s’épaissir, il suffit qu’il soit tiède . Pendant ce temps, battez les jaunes d'œufs avec un un peu de s